|
|
- вестфальский ржаной хлеб - 8 кусочков
- темное пиво - 2-3 стакана
- вода - 1 стакан
- цедра и сок - 1 лимона
- сахар, взбитые сливки - по вкусу.
|
|
- светлое пиво - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- гвоздика, корица - по вкусу
- красный молотый перец - по вкусу.
|
|
- мука - 200г
- сметана - 250г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сливочное масло - 20г
- светлое пиво - 1 л
- сыр - 20г
- белый хлеб - 70г.
|
|
- светлое пиво - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сливки - 1 стакан
- крахмал - 1 ст.л.
- сахар - 4-5 ст.л.
- изюм - 100г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- корица - 1 ч.л.
|
|
- светлое пиво - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сливки - 1 стакан
- крахмал - 1 ст.л.
- сахар - 4-5 ст.л.
- изюм - 100г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- корица - 1 ч.л.
|
|
- светлое пиво - 2 стакана
- говяжий бульон - 2 стакана
- сметана - 1 стакан
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сливочной масло - 1 ст.л.
- хлеб - по вкусу.
|
|
- пиво Boon Kriek - 1 бутылка
- вода 1.5 л
- соль - по вкусу
- мясной фарш (телятина) - 250г
- свекольный отвар или вода.
|
|
- корень сельдерея - 1 шт. (небольшой)
- лук порей - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- пиво Bono Gueuze - 1 бутылка
- мука - 1/2 стакана
- пиво Fond Blanc - 1л
- сливки -
- яйцо (желток) - 1 шт.
|
|
- молоко - 1 стакан
- пиво (светлое) - 1/2 стакана
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- хлеб пшеничный - 20г.
|
|
- пиво - 2 стакана
- сахар - 1-2 ч..
- мука - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- корка лимона, соль - по вкусу.
|
|
- светлое пиво - 1 л
- сахар - 60г
- яйцо (желток) - 1
- кислые сливки или сметана - 6 ст.л.
- тост - 4 шт.
- корица, перец - по вкусу
- соль.
|
|
- молоко - 1/4 стакана яйцо - 1/2 шт.
- сахар - 1-2 ч.л.
- пиво - 60 г
- хлеб - 100 г
|
|
- пиво темное - 1 стакан
- пиво светлое - 1 стакан
- мука - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- молоко - 2-3 ст. л.
- сахар - 1-2 ст. л.
- корочки лимона - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- соль.
|
- масло сливочное - 100г - копченый бекон – 200г - лук-шаллот - 20 маленьких луковичек - грибы свежие – 250г - лук-порей - 2 стебля - сельдерей - 2 стебля - морковь - 2 шт. - картофель - 2 шт. - пиво Rodenbach – 2 бутылки - мясной бульон - 1л - соль, перец молотый – по вкусу для букета Гарньи: - лавровый лист - 1 шт. - корень петрушки - 3 шт. для украшения: - зелень петрушки и шнит-лука
|
|
1 л бульона, 1 стакан сметаны или простокваши, 2 яйца, 0,5 стакана
муки,1 корень петрушки, 2 ст. ложки томата-пюре, соль, сода на кончике
ножа.
|
|
1 л бульона. Для пирожков: 2 стакана муки, 100 г масла или
маргарина, соль, 0,5 стакана воды, лимонная кислота на кончике ножа.
Для начинки: 500 г рыбного филе, 100 г шпика, 1 луковица, 1 яйцо, соль,
перец.
|
|
1 л бульона. Для клецек: 300 г шпината, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, 0,5 стакана муки или манки, соль, мускатный орех.
|
|
1 л бульона, 100 г свеклы, лимонный сок или кислота, соль, сахар,
зелень. Для гренков: 4 ломтя черствого белого хлеба, 1 ст. ложка жира,
100 г сыра.
|
|
1 л бульона. Для пирога: 1 стакан муки, 70 г масла, 1 яйцо, соль.
Для начинки : 400 г сыра, 200 г тушеного окорока, 2 яйца, 2 ст. ложки
во-вы, соль, молотый перец, мускатный орех.
|
|
1,5 л бульона. Для пельменей: 1 стакан муки, 1 яйцо, 4 ст. ложки
воды. Для фарша: 200 г мясного фарша, 1/2луковицы, соль, молотый перец,
1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка воды, яичный белок для смазывания. К
взбитому яйцу добавить воду и соль.
|
|
0,5 курицы, 2 л воды, 1 морковь, луковица, корень сельдерея или
петрушки, соль, зелень. Для хлебцев: 8 ломтиков черствого белого хлеба,
300 г моркови, 1 яйцо, 2 ст. ложки масла, 1 ст ложка сметаны, 1 ст.
ложка тертого сыра.
|
|
1 л бульона, 0,5 кг слоеного теста, 8 колбасок (сосиски, сардельки).
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- репа - 100г
- морковь - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста - 400г
- фасоль - 100г
- корень петрушки - по вкусу
- масло сливочное - 40г
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
- соль
- вода - 2 л.
|
|
- хлеб ржаной - 200г
- кефир - 1 л
- лук репчатый - 250г
- огурцы соленые - 200г
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.
|
|
- хлеб пшеничный или ржаной - 200г
- пиво светлое - 1.5 л
- лимон - 30г
- сахар - 150г
- изюм - 75г.
|
|
- хлеб белый - 100г
- помидоры - 600г
- огурцы свежие - 100г
- майонез - 130г
- уксус - 1 ст. л.
- зелень петрушки -по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- сахар - по вкусу
- перец -по вкусу
- соль
- красный молотый перец - по вкусу
- кусочки льда.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- масло сливочное - 80г
- сыр тертый - 150г
- смесь молока со сливками -2 стакана
- бульон мясной - 2 л
- зелень петрушки - 10г
- соль и перец - по вкусу.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- бульон - 1л
- зелень петрушки и пастернака - 10г
- чеснок - по вкусу
- соль - по вкусу.
|
|
- ржаной хлеб - 45 г
- изюм или сухофрукты - 20 г
- сахар - 1.5-2 ст. л.
- корица - на кончике ножа
- сливки - 30 мл
- клюква - 20 г
- яблоко - 1 шт.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- суп гороховый (с протертым горохом) - 2 л
- молоко - 1 стакан
- лук репчатый - 1-2 шт., масло сливочное - 1 ст. л
- зелень - 20г.
|
|
- пшеничный хлеб (корки) - 200г
- вода - 1.5 л
- зеленый горошек - 200г
- лук репчатый - 100г (в том числе - 25 г для жарки)
- зеленый салат - 2 листка
- мята - 2 веточки
- корень петрушки с зеленью - 100г
- масло сливочное - 40г
- мука пшеничная - 25г
- зелень укропа - 5г.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- картофель - 250г
- помидоры свежие - 300г
- яйцо - 1 шт.
- молоко или сливки - 100г
- масло сливочное - 60г
- вода - 2 л
- соль.
|
|
- хлеб ржаной - 200г
- вода - 1 л
- мука - 25г
- масло сливочное - 40г
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
- соль.
|
|
- хлеб - 150г
- изюм - 1 ст. л
- сахар - 1 ст. л.
- сок фруктовый - 1/3 стакана
- вода - 1 стакан
- сливки взбитые или сметана - 3 ч. л.
|
|
- сухари из булки - 200г
- вода - 300г
- абрикосы - 300г
- сахар - 75г
- яйца - 1 шт.
- лимонная корка - 1 кусочек
- соль.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- вода - 1.5 л
- морковь - 400г
- корень петрушки или сельдерея - 100г
- репа - 100г
- лук репчатый - 50г
- масло сливочное - 40г
- сливки - 250г
- укроп - 5г
- соль.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- масло сливочное - 40г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- отвар овощной - 800 мл
- соль.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- молоко - 1 л
- сахар - 150г
- яйца - 4 шт.
- соль.
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- масло сливочное - 60г
- яйцо - 2 шт.
- сыр тертый - 50г
- бульон мясной - 1 л
- лук зеленый - по вкусу.
|
|
- морковь - 30г
- брюква - 30г
- лук репчатый - 30г
- лук-порей - 30г
- картофель - 40г
- капуста савойская или белокочанная - 40г
- шпинат, щавель или салат - 20г
- манная крупа - 5г
- укроп - 2г
- молоко - 200г.
|
|
- гречневая крупа - 100г
- молоко - 1л
- брюква - 50г
- картофель - 3 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- тмин - по вкусу
- укроп - по вкусу
- соль.
|
|
- треска - 300г
- вода - 2 стакана
- картофель - 4 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- молоко - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ч. л.
- мука - 1 ст. л.
- укроп - по вкусу
- соль.
|
|
- молоко - 1л
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- соль.
|
|
- молоко - 4 стакана
- мясной бульон (или вода) - 2 стакана
- картофель - 3 шт.
- свежие грибы - 100г
- сливочное масло - 1 ст. л.
- луковица - 1 шт.
- укроп - по вкусу
- соль.
|
- сладкий миндаль - 2 стакана - горький миндаль - 1/4 стакана - молоко - 9 стаканов - яйцо (желток) - 3 шт. - сахар - 1 стакан по желанию: - изюм - 1 стакан - корица - по вкусу - рис - 1/2 стакана.
|
|
- пшено - 3/4 стакан
- вода - 2 стакан
- молоко - 8-9 стакана.
|
|
- саго - 1/2 стакана
- вода
- молоко - 6 стаканов
- корица - 1 кусочек
- сливочное масло -1 ст. л.
- сладкий миндаль - 1/2 стакана
- сахар - 3-4 куска
- розовая вода - 200мл.
|
|
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
