ай можно пить только зеленый
или слабозаваренный черный с лимоном. Кофе — только свежесваренный или
эспрессо. На ночь можно съесть только грейпфрут и ничего больше. Есть
лучше через 5 часов после каждого приема пищи. Соль, специи (кроме
красного перца) и соусы — запрещены. Рыбу можно использовать
консервированную, но только в собственном соку (лучше тунца). Селедка
и скумбрия, а также другие жирные сорта из рациона придется исключить.
Мясо, соответственно, можно употреблять только постное.
1 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25 г (без жира), кофе или чай без сахара.
Обед: грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком (любые овощи, но не крахмалистые, + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай.
Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо — 150 г сырого веса, зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.
2 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него + 2 яйца (не жареные), чай, кофе без сахара.
Обед: грейпфрут + 50 г сыра (желательно 20—30 процентов жирностью), можно заменить 150 г сыра домашнего (коттедж) или нежирного творога.
Ужин: рыба припущенная или гриль — 200 г, большой салат
из зеленых овощей, заправленный лимонно-оливковой заправкой (т.е.
чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла) + кусочек
черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г).
3 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки
овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма, парой-тройкой размолотых
орешков (кроме арахиса) с добавлением обезжиренного йогурта или молока
(4 столовых ложки).
Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запеченных помидора. Чай.
4 день
Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.
Обед: грейпфрут + большой салат из моркови или зеленых
овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.)
с лимонно-оливковой заправкой + кусочек хлеба или тост.
Ужин: отваренные или тушеные овощи — капуста, свекла,
морковь, сельдерей, кабачок. Можно применить любую комбинацию, кроме
картофеля и кукурузы (не более 400 г). Чай. На ночь — стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.
5 день
Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед: печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).
Ужин: говяжий стейк (200 г) или курица (250 г), или рыба (250 г). Запеченный помидор или томатный сок. На ночь — грейпфрут или сок.
6 × 7 день
Меню любого дня по вашему желанию.
