Продукты «для красивой кожи»
Рыба - содержит питающие кожу масла и жиры.
Зерна льна - замечательный источник жирных кислот, обеспечивающих здоровье кожи.
Морковь, молодой картофель, брокколи, шпинат - содержат Витамин А, просто. необходимый для здоровья кожи.
Лесной орех и миндаль - Витамин Е - препятствует естественному старению кожи.
Из таких нехитрых продуктов была создана специализированная диета,
позволяющая в короткий срок привести в тонус кожу, придать ей здоровый
вид и внутренне сияние красоты.
Диета «красивой кожи»
Завтрак
Вариант 1: каша на основе обезжиренного молока, с добавлением одной столовой ложки зёрен льна, смешанных с черникой; апельсиновый сок;
Вариант 2: блюдо из злаков (например, кукурузные или
геркулесовые хлопья), смешанные с обезжиренным молоком, клубникой и
одной столовой ложкой льняных зёрен; грейпфрутовый сок;
Вариант 3: низкокалорийные мюсли с одной столовой ложкой
зёрен льна и смесью из сухофруктов, смешанные с йогуртом; томатный сок
с добавлением лимона.
Обед
Вариант 1: небольшая порция консервированного тунца,
заправленного одной столовой ложкой нежирного майонеза; свежие томаты,
сельдерей, морковь, зелёный перец, листья салата; ломоть чёрного хлеба
с маргарином на оливковом масле; стакан обезжиренного молока;
Вариант 2: салат из креветок с грейпфрутом (см. ниже рецепт); свежая морковь, сухое печенье (крекер); стакан обезжиренного молока;
Вариант 3: салат "Цезарь" с индейкой (рецепт см. ниже);
небольшая порция соуса сальса с зелёным, красным и жёлтым перцем;
небольшой стакан обезжиренного молока.
Салат из креветок с грейпфрутом
Поджарьте очищенное мясо креветок (около дюжины) около 3-х минут с
каждой стороны. После этого охладить мясо. Смешайте оливковое масло
(пять столовых ложек) с свежевыжатым грейпфрутовым соком (100мл),
добавьте в полученную смесь соль и перец (по вкусу). Смешайте
нарезанные овощи (50г дайкона, 2 помидора, один грейпфрут, 150г
зеленого горошка, половина моркови, листья салата), зелень, мясо
креветок; добавьте грейпфрутовую смесь и сок лимона (6 столовых ложек).
Салат "цезарь" с индейкой
Смешайте листья салата с натёртым сыром (4 столовые ложки), чесноком
(4 зубчика) и салатной основой (3 столовые ложки уксуса или майонеза -
по вкусу), тонко нарезанное мясо индейки (150г) и томат (2 шт.), перец
(по вкусу). Салат выложить на четыре мучных тортильи.
Полдник
Cвежие яблоки, апельсины или мандарины;
смесь из орехов разного вида;
небольшая порция йогурта с черникой, малиной или клубникой;
несколько молодых морковок.
Ужин
Вариант 1: нежное мясо говядины с Дижонским салатом (рецепт
см. ниже); небольшая порция клубничного щербета с добавлением других
ягод; зелёный чай;
Вариант 2: свиные отбивные с мёдом (рецепт см. ниже);
небольшая порция картофельного пюре; варёное на пару брокколи с
оливковым маслом и чесноком; небольшая порция йогурта с ягодами;
зелёный чай;
Нежное мясо говядины с дижонским салатом
Чтобы сделать основу для салата, смешайте в одной ёмкости оливковое
масло (5 столовых ложек), горчицу (3 столовые ложки), уксус (3 столовые
ложки), чеснок (1толченый чубчик) до кремообразного состояния; В
широкой сковороде подогрейте одну столовую ложку оливкового масла на
среднем огне; Затем добавьте кусочки говядины (450г, обезжиренное) и
жарьте их в течение двух-трёх минут (пока поверхность мяса не потеряет
розовый цвет). Не пережаривать! Добавить пол чайной ложки соли и
столько же перца. Добавить к мясу салат (листья) и смешать с салатной
основой; Сервировать мясо листьями салата и гренками.
Свиные отбивные с мёдом
Смешайте все ингредиенты (55 мл лимонного сока, 85 г мёда, две
столовые ложки соевого соуса, одна столовая ложка красного вина или
хереса, две растолчённых дольки чеснока) в небольшой чаше; Положите
свинину (4 отбивных) в маринад, закройте и держите в морозильной камере
в течение четырёх часов; Затем вытащите мясо из маринада; Подогрейте
этот маринад в небольшой соуснице; Жарьте отбивные в течение 12-15
минут (переворачивать единожды), периодически поливая их маринадом.
Приятного аппетита и на здоровье!
Источник:"Женский журнал Beautynet - красота, мода, здоровье"
