|
Какао
Какао —
семя (боб) растения из рода теобромин семейства стеркулиевых.
Какао-бобы имеют горький вяжущий вкус, не характерный для шоколада,
из-за наличия дубильных веществ и теобромина, окраска — от фиолетовой
до серой и белой. Для улучшения вкусовых качеств свежесобранные,
освобождённые от мякоти семена подвергают ферментации в течение 2–7
суток, после чего цвет бобов становится коричневым, какао приобретает
приятные аромат и вкус.
|
| Категория: И,К,Л | Добавил: sonic (28.10.2008)
|
|
|
| Просмотров: 655
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 7 Гостей: 7 Пользователей: 0 |
|
