Name: Сравнительная таблица веса и меры
Item: Сравнительная таблица веса и меры
Author: Evpatoriaotdyx-Cype

Мука и крупа
Мука пшеничная	160	25-30	8-10	-
Мука картофельная	180-200	30	10	-
Сухари молотые	125-130	10-15	5	-
Крупа гречневая	210	25	7-8	-
Крупа "геркулес"	70-90	12	4	-
Крупа манная	200	25	8	-
Крупа перловая	230	25	8	-
Крупа ячневая	180	20	-	-
Рис	230-240	25-30	8-10	-
Саго	180	20	-	-
Пшено	220	25	8	-
Фасоль	220	-	-	-
Горох нелущеный	200	-	-	-
Горох лущеный	230	-	-	-
Чечевица	210	-	-	-
Толокно	140	-	-	-
Кукурузная мука	160	30	10	-
Молоко и молочные продукты
Масло сливочное (растопленное)	245	17-20	5	-
Молоко	250	18-20	5	-
Масло растительное	240	17	5	-
Маргарин растопленный	230	15	4	-
Сливки	250	14	5	-
Молоко сухое	120	20	5	-
Молоко сгущенное	-	30	12	-
Сметана	250	25	10	-

Вода	250	18-20	5	-

Овощи, фрукты
Помидор средний	-	-	-	100
Морковь средняя	-	-	-	75
Картофель средний	-	-	-	100
Лук средний	-	-	-	75
Огурец средний	-	-	-	100
Томат-паста	-	30	10	-
Томат-пюре	220	25	8	-
Петрушка	-	-	-	50
Кочан б/к капусты (средний)	-	-	-	1500
Головка цветной капусты (средняя)	-	-	-	750
Абрикос	-	-	-	40
Апельсин	-	-	-	140
Брусника	140	-	-	-
Вишня свежая	190	30	-	-
Голубика	260	-	-	-
Ежевика	190	-	-	-
Клубника, земляника св.	150	25	-	-
Крыжовник	210	-	-	-
Клюква	140	-	-	-
Малина свежая	160	20	-	-
Пюре земляничное	350	50	17	-
Слива	150	-	-	-
Смородина черная	170	30	-	-
Смородина красная	170	35	-	-
Черника	200	35	-	-
Яблоко среднее	-	-	-	100
Яблоки сушеные	70	-	-	-
Варенье	300	40	15	-
Повидло	310	30	10	-
Сахар, соль и другие продукты
Сахарный песок	200-230	25-30	10-12	-
Соль	325	30	10	-
Уксус	250	15	5	-
Желатина (листик)	-	-	-	2,5
Желатина (в порошке)	-	15	5	-
Мед	325	25	15	-
Яичный порошок	100	25	10	-
Сода питьевая	-	28-30	10-12	-
Сахарная пудра	180	25	10	-
Сахар пиленый (рафинад)	200	-	-	9
Перец черный молотый	-	-	5	-
Перец красный молотый	-	-	2	-
Перец черный горошек	-	-	-	30 шт/гр
Перец душистый горошек	-	-	5	15 шт/ гр
Лавровый лист	-	-	-	7 шт/гр
Гвоздика цельная	-	-	-	12 шт/гр
Горчица (порошок)	-	-	4	-
Корица молотая	-	20	8	-
Кислота лимонная (кристаллическая)	-	25	8	-
Ликер	-	20	7	-
Порошок какао	-	25	9	-
Кофе молотый	-	20	7	-
Изюм	160-190	15-25	5-7	-
Мак	155	18	5	-
Сухари молотые	130	10-15	5	-
Хлопья овсяные	100	14	4	-
Хлопья кукурузные	50	7	2	-
Хлопья пшеничные	60	9	2	-
Арахис очищенный	175	25	8	-
Миндаль (ядро)	160	30	10	-
Орех фундук (лещина) (ядро)	170	30	10	-
Орехи грецкие молотые	120	20	5	-

	Пятница, 27.06.2025, 06:13 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход	Кулинарные рецепты