Ингредиенты- мука - 3-4 стакана - масло сливочное - 200г - сода - 1 ч.л. - кефир - около 1 стакана для начинки: - конфитюр или густое варенье.
Способ приготовленияМуки
просеять горкой, вручную растереть со сливочным маслом до образования
мелкой крошки. В получившуюся массу добавить 1 чайную ложку соды,
добавить немного кефира до образования эластичного теста. Готовое тесто
раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на ромбы, на край каждого ромба
положить немного конфитюра или густого варенья, закатать и выпекать
получившиеся рогалики в заранее прогретой духовке до золотистого цвета.
|