| Ингредиенты - хлеб (замоченный) - 1кг
- яицо - 5 шт.
- сахар - 5 ст. л.
- мука - 5 ст. л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- яблоко - 3-4 шт.
- растительное масло - 1 стакан
- сахарная пудра - 2 ст. л..
Способ приготовленияХлеб
отжать, чтобы не было много воды. Яичные желтки растереть с сахаром,
положить отжатый хлеб, всыпать муку, ванильный сахар, добавить
очищенные крупно натертые яблоки, все перемешать. Белки тщательно
взбить и, осторожно перемешивая, соединить с тестом. В сковороду налить
растительное масло, дать ему хорошо нагреться, ложкой выложить тесто,
формуя оладьи, обжарить их, переворачивая с обеих сторон. Снятые со
сковороды оладьи уложить в тарелку рядами и посыпать сахарной пудрой. К
оладьям подать кофе, чай.
| 
