Ингредиенты- мука - 1 стакан - яйцо (желток) - 2 шт. - сливки - топленое масло - 125г - сахар - 1/3 - цедра - 1 лимона - яйцо (белки) - 1/2 стакана для соуса: - сок лимона - 1 шт. - столовое вино - 1 стакан - сахар - 1/4 стакан.
Способ приготовленияВзять муку добавить оставшиеся ингредиенты, хорошо размешать. Жарить
только с одной стороны на открытом огне (или в духовке), чтобы сверху
блины подрумянились. Сложить на блюдо горкой, перекладывая соусом (сок
из 1 лимона смешать с 1 стаканом столового вина и 1/4 стакана сахара).
Блины облить меренгой.
|