Ингредиенты - мука - 450г - минеральная вода - 1 стакан - сахар - 1 ч. л. - сахарная пудра - 1/2 стакана - растительное масло - 400г.
Способ приготовленияНалейте в кастрюлю минеральную или сладкую газированную воду, всыпьте муку и сахар, замесите крутое тесто. Раскатайте
тесто очень тонким слоем, нарежьте прямоугольники, в середине каждого
сделайте продольный разрез и через него протяните, вывернув, один конец. Хворост надо жарить в большом количестве растительного масла, во фритюре. Когда хворост станет коричневого цвета, осторожно выньте его из масла шумовкой, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
|