Ингредиенты - картофель - 4 шт. - яблоко - 4 шт. - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 50 г - мука - 1/2 стакана - сахар - 1/2 стакана - корица, соль, цедра лимона - по вкусу - сода - на кончике ножа.
Способ приготовленияКартофель
за день до выпекания печенья сварить в кожуре, натереть на терке.
Яблоки натереть на крупной терке, смешать с картофелем, добавить яйцо,
растереть с сахаром, маслом, солью, лимонной цедрой, добавить корицу,
цедру, муку и тщательно перемешать. Раскатать из теста пласт и вырезать
формой печенье. Выпекать в хорошо прогретой духовке до образования
золотистой корочки.
|