| Ингредиенты - мука - 2 стакана
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 2.5 стакана
- какао-порошок - 4 ст. л.
- сметана - 2 стакана
- масло сливочное - 100 г.
Способ приготовленияДля теста
взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо вбивается, можно
добавить щепотку соли). Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. На
противень выкладывается по пол-чайной ложки в виде маленьких лепешек.
Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на
поднос или тарелку горкой (можно в форме черепашк). Для
крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г.
размягченного сливочного масла - все это перемешать до однородной массы. Дать немного пропитаться. | 
