| Ингредиенты - грибы сушеные - 50г
- рис - 1/2 стакана
- лук - 1 шт.
- масло растительное - 1ст.л
- томат-пюре - 1 ч. л.
- перец черный молотый
- соль.
Способ приготовленияСушеные
грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить. Репчатый лук мелко
нарезать, обжарить на растительном масле, добавить хорошо промытый и
обсушенный рис и продолжать обжаривать до золотистого цвета. Переложить
все в кастрюлю, ввести мелко нарезанные вареные грибы, залить отваром,
в котором варились грибы, предварительно процедив его, добавить соль,
черный молотый перец и томат-пюре, поставить в духовой шкаф и довести
до готовности. Этот плов подается холодным.
| 
