Ингредиенты - рис - 1.5-2 стакана - морковь - 3-4 шт. - лук репчатый - 3-4 шт. - грибы - 400г - масло растительное - соль - специи, зелень - по вкусу.
Способ приготовленияГрибы
(лучше свеженькие шампиньоны) обжарить на растительном масле. На
отдельной сковородке обжарить мелко тертую морковь и репчатый лук.
Попутно сварить рис на воде. А потом все перекладывается в сковородку с
грибами и размешивается в горячем виде. Масла можно не жалеть при
жарке, вкуснее будет. Неплохо еще в тарелках плов посыпать зеленью.
|