|
Кус-кус (приготовление крупы)
- манная крупа - 500г
- мука пшеничная (крупчатка) - 500г
- вода, соль.
|
| Манную крупу высыпать на большое слегка вогнутое блюдо, предварительно
напиленное мукой, сбрызнуть ее холодной подсоленной водой (для этого
лучше использовать пульверизатор), затем обеими руками делать
вращательные движения, перекатывая крупу по кругу до образования первых
крупинок кус-куса. Затем, добавляя после нескольких прокаток то воду,
то муку до тех пор, пока крупинки кус-куса не увеличатся, превратившись
в маленькие шарики. Просеять крупинки кус-куса сначала через сито с
крупными отверстиями, затем через сито с мелкими отверстиями. Зерна,
которые останутся в последнем сите, и будут использованы для
приготовления кус-куса.
|
Категория: Кус-кус | Просмотров: 796
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 5 Гостей: 5 Пользователей: 0 |
|
