|
Торт "Французский"
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан молока
100 г сливочного масла
1 столовая ложка крахмала
6 яиц
1 чайная ложка натертой лимонной цедры
1 пакетик порошка ванильного пудинга
4 стакана смеси красных ягод (малина, красная смородина, клубника, ежевика, вишня)
1 горсть миндальных листочков
1 пакетик красной заливки для торта
6 столовых ложек теплой воды
|
Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену. Сливочное масло
измельчить и распустить на водяной бане. Яичные желтки и с теплой водой
взбить до пышности и, постепенно всыпая сахар, продолжать взбивать до
получения кремообразной массы. Подмешать в нее взбитые белки. Муку
перемешать с крахмалом, натертой лимонной цедрой и сливочным маслом,
соединить с яичной массой и замесить тесто. Форму застелить
пергаментной бумагой, переложить в нее тесто и выпекать при мощности
ниже средней 8 минут. Затем вынуть форму из печи и оставить корж
остывать.
Растворите в молоке 2 столовых ложки сахара и порошок пудинга.
Помешивая, варить до загустения, а затем остудить. Вымытые очищенные
ягоды посыпать сверху 1-2 столовыми ложками сахара и оставить
ненадолго, чтобы они дали сок. Миндальные листочки обжарить до
золотистого цвета. Ягоды откинуть на сито, а слившийся сок собрать в
отдельную посуду.
Бисквит покрыть ванильным кремом и выложить сверху ягоды. Приготовить
заливку для торта, добавив в нее собранный ягодный сок. Покрыть ягоды
заливкой; к бокам торта плотно прижать миндальные листочки.
|
Категория: Торты, пирожные | Просмотров: 584
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
|
