Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- коренья (петрушка, сельдерей и т.д.) - 1 пучок
- мука - 2 ст.л.
- карри - 2 ч.л.
- ананас - 5 кружочков
- сметана - 1 стакан
- соль, лимонный сок - по вкусу
Способ приготовления
Коренья очистить, порезать и варить в подсоленной воде
вместе с курицей, пока она не станет мягкой. Курицу вынуть из супа и
порезать на порционные кусочки. Суп процедить.
Из масла и муки приготовить белый соус, размешать в 2
стаканах бульона, варить около 10 минут. Соус посолить, добавить
лимонный сок и карри. Кружочки ананаса разделить на небольшие частички
и прогреть в соусе. Куриное мясо также положить в соус и оставить
приблизительно на 10 минут.
К готовой курице подают отдельно сваренный рассыпчатый рис.
| 
