Ингредиенты
- рубленое мясо (говядина или баранина) - 500г
- сыр тертый - 100г
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу
- лук репчатый - 1 луковица
- булка белая
- сметана - 3 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1/2 ст.л.
Способ приготовления
Мясо, порубленное на мелкие кусочки хорошо перемешать с
сыром, мелко нарубленным луком, яйцом и размягченной и размятой булкой.
Приправить солью и перцем. Сформовать клецки, отварить их в 3 стаканах
подсоленной кипящей воды и вынуть на блюдо шумовкой.
Приготовить соус: сметану смешать с крахмалом, вылить в
слегка остуженную воду и дать закипеть. Приправить солью и перцем,
добавить зелень. Облить этим соусом клецки. Подавать с макаронами или
рисом.
| 
