Ингредиенты - баранина - 500г - курага - 100г - лук репчатый - 2 луковицы - помидоры свежие - 2-3 шт. - перец сладкий - 4 шт. - перец черный молотый, соль - по вкусу
Способ приготовленияМелко
нарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец, предварительно
очищенный от семян спассеровать; посолить, поперчить и залить горячей
водой. Затем добавить крупный кусок баранины, курагу, тушить до
готовности. Готовое мясо вынуть, отделить от костей,
нарезать небольшими кусочками, снова положить в соус и проварить.
Подать баранину в соусе, в котором она тушилась.
|