Ингредиенты - свинина (нежирная) - 500г - сало топленое - 3 ст. л. - лук репчатый - 1-2 луковицы - грибы свежие (белые или шампиньоны) - 200г - соус сметанный - 1.2 стакана - зелень, перец черный молотый, соль - по вкусу
Способ приготовленияМясо
нарезать брусочками, посолить, поперчить и обжарить в жире. Затем
добавить нарезанный тонкими ломтиками и спассерованный лук, поджаренные
грибы и сметанный соус. Все это размешать и прокипятить на слабом огне
8-10 минут. Гарнировать жареным или отварным картофелем, рассыпчатой кашей (гречневой, пшеничной или рисовой).
|