| Ингредиенты - свинина (филе) - 4 кусочка
- готовое слоеное тесто - 4 листа
- грибы жареные - 4 ст.л.
- панировочные сухари - 4 ст.л.
Способ приготовленияНа хорошо
прогретой сковороде обжарьте в масле небольшие кусочки филе так, чтобы
сверху образовалась корочка, а в середине мясо осталось сырым. Очень
тонко раскатайте слоеное тесто на квадраты по 18 см, обрежьте углы у
квадратов углы. Положите на каждый квадрат теста по 1 столовой ложке
жареных грибов, затем кусочек филе, а поверх него - ложку панировочный
сухарей. Поднимите края, смочите их и заверните как конвертик. Уложите
конвертик на противень швами вниз, смажьте яйцом и выпекайте примерно
20 минут при температуре 220°С. Готовые конвертики подавайте с картофельным пюре или тушеными овощами. | 
