|
Котлеты "Sophie"
-телятина - 300г
- ветчина - 100г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- сок лимонный - 12 ст. ложка
- сливки - 13 стакана
- свежемолотый черный перец, соль по вкусу
|
| Кусок
телятины делят на порционные куски толщиной 1.5-2 см, хорошо отбивают,
посыпают солью, перцем и сбрызгивают лимонным соком. На каждую отбивную
кладут ломтик ветчины и сваренного вкрутую яйца, сворачивают мясо
рулетом и перевязывают ниткой. Жарят на сливочном масле около 10 мин.
Затем в сковороду, где готовится мясо добавляют сливки, закрывают
крышкой, доводят до кипения и держат на огне еще 5-7 мин.
|
Категория: Блюда из говядины | Просмотров: 681
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
