Кочан
салата разделить на листья. Помидоры разрезать на четыре части, укроп
измельчить, шампиньоны нарезать кружками, лук - кольцами. Положить все
на листья салата. Брынзу нарезать кубиками. Филе нарезать на тонкие
полоски, обжарить в 2 столовых ложках растительного масла. Приправить
черным и красным перцем, посолить. Смешать горчицу, 8 столовых ложек
растительного масла, уксус, соль, перец и сахар, сбрызнуть этим соусом
листья салата. Полоски филе, сыр и кресс-салат положить сверху. Приготовление займет 25 минут.
|