Ингредиенты - овсяная крупа - 2 ст. л. - вода - 1 стакан - молоко - 1/2 стакана - масло сливочное - 1 ч. л. - зеленый горошек (молодой) - 2 ст. л. - яйцо (желток) - 0.2 шт. - соль
Способ приготовленияКрупу
промойте в нескольких водах, с вечера замочите и варите в той же воде
на слабом огне без крышки минут 45, Влейте молоко, доведите до кипения,
процедите, посолите и снова прогрейте. В готовый суп положите масло,
подсушенные кубики белого хлеба или отваренный в подсоленной воде
зеленый горошек, заправьте желтком, растертым с маслом.
|