| Ингредиенты - тофу - 450г
- растительное масло - 2 ст.л.
- зеленый перец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- красный перец (молотый) - 1.5 ст.л.
- тмин - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- консервированная цветная или обыкновенная фасоль - 850г
- вода - 3 стакана.
Способ приготовленияЗеленый
перец и лук нарезать мелкими кубиками, измельчить чеснок и слегка
обжарить эти овощи на растительном масле в объемной суповой кастрюле.
Когда овощи почти размякнут, добавить тофу. Предварительно замороженный
тофу оттаять, отжать насухо и раскрошить на небольшие кусочки. Затем,
продолжая обжаривать, добавить молотый красный перец, тмин и соль.
Когда овощи будут готовы, в кастрюлю засыпать фасоль и залить тремя
стаканами воды. Суп кипятить в течение 5 минут и подавать горячим.
| 
