Ингредиенты - дыня - 500г - сок - 1 апельсина - йогурт - 400г - картофель - 2-3 шт. - курага (нарезанная кубиками) - 8 шт. - мята - по вкусу - гранат - 1 шт. - орешки кешью - 2 ст.л.
Способ приготовленияРазрезать
дыню пополам и вынуть семена. Вырезать из мякоти 20 шариков и отложить
в сторону. Сделать пюре из плодовой мякоти с апельсиновым соком и
йогуртом. Перемешать с абрикосами и охладить. Разрезать гранат пополам
и вынуть зерна. Разлить суп по тарелкам. Украсить шариками дыни, мятой,
орехами и зернами граната.
|