|
Окрошка весенняя
- квас - 350г
- огуречная трава (листья) - 20г
- столовая горчица - 4г
- кресс-салат - 8г
- зеленый лук - 20г
- укроп - 8г
- картофель (отварной) - 30г
- яйцо - 1/2 шт.
- сметана - 20г
- отварное мясо (колбасы) - 26г
- соль.
|
| Отварной
картофель, отварное мясо (колбасу) нарезают мелкими кубиками. Зеленый
лук, листья кресс-салата, укропа шинкуют. Нашинкованные листья молодой
огуречной травы растирают деревянным пестиком (ложкой) с небольшим
количеством соли до появления сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко
нарезают, а желтки растирают с частью сметаны, столовой горчицей, солью
и разводят квасом. В приготовленную смесь добавляют растертую с солью
огуречную траву, нарезанные продукты и все перемешивают. При подаче к
столу кладут сметану.
|
Категория: Окрошка, ботвинья, холодник | Просмотров: 649
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 7 Гостей: 7 Пользователей: 0 |
|
