|
Суп гороховый с фрикадельками (II)
- баранина - 650г
- горох - 100г
- рис - 60г
- курдючное сало - 80г
- алыча (свежая) - 80г или алыча (сушеная) - 40г
- картофель - 600г
- репчатый лук - 80г
- шафран, перец, мята сушеная - по вкусу
- соль.
|
| Варят
костный бульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый лук пропускают
через мясорубку, соединяют с рисом, солью, специями и разделывают
шарики, закатывая в каждый несколько штук алычи. Мясные шарики,
картофель и мелко шинкованный лук вводят в бульон, затем за 10-15 мин
до готовности добавляют мелко нарезанное курдючное сало, соль, перец и
настой шафрана. Подают суп, посыпав зеленью.
|
Категория: Гороховые супы | Просмотров: 647
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 9 Гостей: 9 Пользователей: 0 |
|
