Суп из свежего цельного горошка с мятой - Гороховые супы - Первые блюда - Кулинарные рецепты

	Четверг, 26.06.2025, 13:24 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход	Кулинарные рецепты

Тесты

Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » Гороховые супы

[ Добавить рецепт ]

Суп из свежего цельного горошка с мятой

- лук репчатый (белая) - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - зеленый горошек - 300г - сахарные зеленые стручки - 100г - сахар - щепотка - соль, белый перец (молотый) - по вкусу - мускатный орех - по вкусу - куриный бульон - 2 стакана - масло сливочное - 50г - красно-стеблевая мята - (мелко нарезанная) - 1/2 ч.л. - петрушка (зелень, крупно порубленная) - 1 ч.л. - сливки (средне-взбитые) - 100 мл - мята (веточки для гарнира) - 4 шт.
Лук и чеснок тонко нарезать и коротко потушить до прозрачности в небольшом количестве масла. Добавить 250г горошка и 80г стручков, посыпать все порошковым сахаром и тушить 2-3 мин. Добавить соль, перец и мускатный орех, залить бульон и варить все мин. 10. Пюрировать в миксере. Оставшийся горошек отварить до готовности и потушить вместе с нарезанными на порционные кусочки стручками в небольшом количестве масла, посолить и добавить все в суп (это только для украшения, можно делать без, внеся все количества сразу в суп). Разложить по тарелкам, сверху положить по ложке полувзбитых сливок и веточку мяты. Кто хочет, может добавить гренки.
Категория: Гороховые супы \| Просмотров: 556 1 2 3 4 5

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Поиск

Реклама

Рецепт недели

Салат из мяса курицы с орехами

Ингредиенты:

-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль

Способ приготовления рецепта:

Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами

Наш опрос

Рассылки

Подписаться на рассылку
"10000 лучших кулинарных рецептов"

Топ 100

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Кулинария.Лучшие рецепты для всех случаев.Первые и вторые блюда, салаты, консервирование,выпечка,десерты, холодные закуски,овощные гарниры и многое другое