Ингредиенты - вареное мясо (говядина или свинина) - 250г - картофель отварной - 400г - помидоры свежие - 400г - яйцо - 1 шт. - заправка винегретная (см. соусы, французская кухня) - 1 стакан - черный молотый перец - 14 чайной ложки - соль по вкусу
Способ приготовленияКартофель в
мундире очистить и нарезать тонкими ломтиками. Холодное отварное мясо и
свежие помидоры так же нарезать на тонкие ломтики. Затем укладываем все
слоями: сначала слой помидоров, следом слой мяса и картофеля. Каждый
слой посыпаем солью и свежемолотым черным перцем. Поливаем салат
заправкой и украшаем яйцом.
|