Ингредиенты - свинина (шейка) - 500г - растительное масло - 3 ст.л. - лук репчатый - 2-3 луковицы - чеснок - по вкусу - томатная паста - 2 ст.л. - квашеная капуста - 500г - картофель - 4-5 шт. - бульон - 2 стакана - сметана - 250-300г - молотый тмин, соль - по вкусу
Способ приготовленияСвинину
нарезать большими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить на
масле, затем добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту. Капусту
смешать с дольками картофеля и положить в кастрюлю. Влить бульон и
приправить тмином, перемешать и варить около 45 минут.
|