Ингредиенты - говяжья рулька - 400г - растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 большая луковица - мясной бульон - 1л - тмин - 2 ст.л. - капуста белокочанная -1 кочан - картофель - 6 шт. - перец, соль - по вкусу
Способ приготовленияГовядину
нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистой корочки на масле,
соединить с порезанными кружочками лука и жарить еще около 5 мин. Влить
в сковороду с мясом 2 стакана (500 мл) бульона, закрыть сковородку
крышкой и тушить около 1 час. Затем добавить крупно
нарезанную капусту и оставшийся бульон и ушить еще 30 мин. В самом
конце приготовления приправить блюдо специями.
|