Необходимые продукты: - карпы - 2 кг
- зеленого перца - 150 г
- соль - по вкусу
- помидоры - 1-2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- паприка - 30 г
Способ приготовления рецепта: Рыбу очистить, выпотрошить, с обеих сторон позвоночника отделить мякоть
и с получившихся двух филе стянуть кожу. Чтобы филе осталось
практически без костей, сделайте в более толстой части филе очень
острым ножом частые (через каждые полсантиметра) надрезы. Филе нарезать
кусками в 2-3 см толщиной, а также икру и молоки, слегка посолить и
положить в холодильник. Из остатков рыбы сварить бульон. Когда бульон
будет готов, процедить его, гущу, растолочь (илипротереть сквозь сито) и положить обратно в бульон. Поставить суп опять на огонь. Когда он закипит, положить в него паприку. Перед подачей на стол в суп положить куски рыбы и варить около 10 минут.
| 
