|
Морковный суп
- морковь - 400г
- петрушка (корень) - 100г
- картофель - 150г
- лук - 150г
- курага - 50г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- молотый кэрри - 1 ч.л.
- кукурма - 1 ч.л.
- овощной бульон - 750 мл
- сметана - 200г
- соль, перец - по вкусу
- сахар - по вкусу
- клюква - 50г
- зеленый лук (колечки) - 1 ст.л.
|
| Морковь,
корень петрушки, картофель, лук и курагу нарезать кубиками. Поджарить
лук в 2 стол. ложках масла. Перемешать с кэрри, куркумой и немного
пассеровать. Добавить овощи, курагу и потушить. Влить бульон. Варить 20
мин. Клюкву потушить в 1 стол.ложке масла. Сделать из супа пюре.
Перемешать со 150 г сметаны и разогреть. Приправить солью, перцем и
сахаром и разлить по тарелкам. Подавать с клюквой, оставшейся сметаной
и колечками лука.
|
Категория: Овощные супы | Просмотров: 550
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 6 Гостей: 6 Пользователей: 0 |
|
