|
Суп полевица
- зелень (крапива, сныть, борщевик, щавель, кислица, клевер и т.д.) - около 400г
- картофель - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 среднего размера луковица
- морковь - 1 шт.
- сметана или простокваша - 1 стакан
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу
- сахар - 1 ч.л.
|
| Молодую
зелень тщательно промыть в проточной воде, мелко нарезать, залить
кипящей водой или грибным бульоном. Отдельно слегка обжарить
измельченные коренья и лук, после чего сложить их в отвар зелени,
добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. За 5-10
мин до окончания варки положить лавровый лист, приправить суп солью и
перцем, а если он получился кислый, то добавить чайную ложку сахара.
Подавать суп, заправленный сметаной или свежей простоквашей.
|
Категория: Овощные супы | Просмотров: 663
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 7 Гостей: 7 Пользователей: 0 |
|
