|
Щи с крапивой по-русски
- крапива - 50г
- морковь - 25г
- репчатый лук - 15г
- зеленый
лук - 8г
- топленое масло - 15г
- мясной бульон - 370г
- яйцо - 1/2
- сметана - 10г
- соль
- специи.
|
| Измельченную на мясорубке бланшированную крапиву тушат с топленым маслом
10-15 мин; морковь, нарезанную кубиками, и шинкованный репчатый лук пассеруют на
жире. В кипящий бульон закладывают пюре крапивы, пассерованные овощи и варят
20-25 мин. За 10 мин до окончания варки кладут нарезанные листья щавеля,
лавровый лист, перец горошком и пассерованную на топленом масле муку,
разведенную сметаной. При подаче к столу добавляют дольки вареного яйца,
сметану, зелень.
|
Категория: Щи | Просмотров: 772
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
