Для рецепта Вам потребуются: - грибы (свежие) - 1 кг - зелёный перец (нарезанный) - 100г - сельдерей - 100г - оливки (фаршированные зелёные) - 150г - лук репчатый - 1 шт. - укроп (мелко нарезанный) - 1 ст.л. - оливковое масло - чесночная соль, уксус - пот вкусу. Вымытые и нарезанные грибы положить в кипящую воду, довести до кипения и откинуть на сито. Грибы заправить уксусом и выдержать 30 минут. Вновь откинуть грибы на сито, добавить нарезанные перец, оливки, сельдерей, лук, заправить орегано, чесночной солью и оливковым маслом. Перемешать, охладить и подавать на стол.
|