Для рецепта Вам потребуются: - грибы - 500г - шпик - 100г - мука - 1 ч.л. - лук репчатый - по вкусу - сметана - по вкусу - соль, перец - по вкусу. Грибы вымыть. Нарезать шпик, истолочь и тушить в нем мелко нарезанный лук в течении 15 минут, чтобы он стал полумягким. Затем соединить грибы с луком и тушить еще 45 минут. После этого грибы залить 3 литрами кипятка (мне кажется, что лучше воды взять поменьше), посолить и кипятить 30 минут. Муку развести со сметаной и заправить грибы. При желании, посыпать перцем по вкусу.
|