Для рецепта Вам потребуются: - молоко - 125 мл - корица - 1 щепотка - мед - 2-3 ст.л. - яйцо (желток) - 4 шт. - яйцо - 1 шт. - йогурт - 300г. Кипятить молоко с корицей в течение 5 минут. Добавить мед и процедить. Добавить яичные желтки и яйцо. Взбивать на очень слабом огне, пока не получится кремообразная масса. Затем поставить на холодную водяную баню и взбивать, пока масса не остынет. Добавить йогурт и переложить в мороженицу или на 3 часа поставить в морозильник. При этом каждые 20 минут взбивать. Готовое мороженое переложить в кондитерский мешочек и выдавить в бокалы. Украсить ягодами.
|