Ингредиенты
- персик (очищенных от кожуры и порезанных) - 3 шт.
- абрикос (четвертинки) - 4 шт.
- арбуз (порезанный на кусочки) - 1кг
- черный или красный виноград - 150г
для сиропа:
- чили (красный, очищенный от семян и мелко порезанный) - 1 шт.
- имбирь (тертый) - 2 см
- сахар (мелкий) - 3 ст.л.
- сок - 1 лайма
- розовая вода - 1 ч.л.
Способ приготовления
Чтобы сделать сироп, нужно положить чили, имбирь, сахар,
сок лайма и 2 ст л воды в маленькую кастрюлю и помешивать на среднем
огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения, затем снизить
огонь и варить 3-5 минут. Снять с огня и добавить розовую воду. Дать
остыть.
Разложить все фрукты на блюде или перемешать в глубокой
салатнице. Полить сиропом. Подавать сразу же или поставить настаиваться
в холодильник. Перед тем как подавать, довести до комнатной температуры.
| 
